ZOF App
Česnek medvědí čerstvý

Česnek medvědí čerstvý

Kategorie: Zelenina / Listová

Nutriční hodnoty (100 g):

Energie kcal

51 kcal

Energie kJ

211 kJ

Bílkoviny

3.5 g

Sacharidy

4 g

Tuky

1 g

Vláknina

5 g

Hmotnostní poměry makroživin

Bílkoviny (3.5 g) Sacharidy (4 g) Tuky (1 g) Vláknina (5 g)

Energetické poměry makroživin

Bílkoviny (29.1 %) Sacharidy (33.2 %) Tuky (17.9 %) Vláknina (19.9 %)

Česnek medvědí (Allium ursinum) je bylina s podzemní cibulí a silně aromatickými listy s typicky česnekovým aroma. Je rozšířen po celé Evropě.

Česnek medvědí a zdraví

Listy medvědího česneku obsahují vysoký podíl silic a sirných složek, které podporují trávení a mají antibiotické účinky.
Je významným zdrojem draslíku, který podporuje činnost srdečně-cévního systému.

Česnek medvědí v kuchyni

Má všestranné využití, používají se cibulky, mnohem častěji ale listy, které se z důvodu obsahu aromatických látek používají jako koření - čerstvé i sušené - nejčastěji do:
salátů,
polévek,
příloh,
pomazánek,
- pečených, vařených i dušených pokrmů.

Naučte se správně pracovat s touto potravinou ve svém jídelníčku

Zaregistrujte se do aplikace ZOF a mějte kvalitu svého stravování pod kontrolou.

Co získáte?

Automatické vytvoření jídelníčku na míru.
Podrobné nutriční vyhodnocení.
Podporu nutričních režimů (vegetariánství, veganství, paleo, low carb a další).
Možnost sdílet své recepty a jídelníčky s ostatními uživateli aplikace.

Připojte se k 19982 uživatelům aplikace.

Začněte zdarma

Vybrané recepty s touto potravinou

Prohlédněte si všechny naše zdravé recepty.