ZOF App
E102 - Tartrazin

E102 - Tartrazin

Kategorie: Aditiva / Aditiva

Nutriční hodnoty (100 0):

Energie kcal

0 kcal

Energie kJ

0 kJ

Bílkoviny

0 g

Sacharidy

0 g

Tuky

0 g

Vláknina

0 g

Hmotnostní poměry makroživin

Bílkoviny (0 g) Sacharidy (0 g) Tuky (0 g) Vláknina (0 g)

Energetické poměry makroživin

Bílkoviny (0 %) Sacharidy (0 %) Tuky (0 %) Vláknina (0 %)

Tartrazin je žluté barvivo (označuje se jako Cl potravinářská žluť 4). Získává se synteticky z kamenouhelného dehtu.

Tartrazin a zdraví

U citlivých jedinců tato látka vyvolává nepříznivé reakce imunitního systému (rýma, kašel, bolesti hlavy, kopřivka, astma, alergické reakce). Existuje podezření, že podporuje dětskou hyperaktivitu.

Tartrazin v potravinářství

Používá se do:
- ovocných džusů,
- čokolád,
- koření,
- polévek,
- hořčice,
- cukrovinek,
- zmrzlin.

Naučte se správně pracovat s touto potravinou ve svém jídelníčku

Zaregistrujte se do aplikace ZOF a mějte kvalitu svého stravování pod kontrolou.

Co získáte?

Automatické vytvoření jídelníčku na míru.
Podrobné nutriční vyhodnocení.
Podporu nutričních režimů (vegetariánství, veganství, paleo, low carb a další).
Možnost sdílet své recepty a jídelníčky s ostatními uživateli aplikace.

Připojte se k 16626 uživatelům aplikace.

Začněte zdarma