Zadejte vstupní údaje

Věk (let)

Výška (cm)

Váha (kg)

Pohlaví:

Pohybová aktivita:

Chody:

Stravovací režim:

ZOFapp pestrý jídelníček zdarma

E124 - Ponceau 4R

Kategorie: Aditiva / Aditiva

Nutriční hodnoty:

Energie kcal

0 kcal

Energie kJ

0 kJ

Bílkoviny

0 g

Sacharidy

0 g

Tuky

0 g

Vláknina

0 g

Hodnoty vztaženy k množství 100 0.

Hmotnostní poměry makroživin

Bílkoviny (0 g) Sacharidy (0 g) Tuky (0 g) Vláknina (0 g)

Energetické poměry makroživin

Bílkoviny (0 %) Sacharidy (0 %) Tuky (0 %) Vláknina (0 %)
E124 - Ponceau 4R

Červené syntetické barvivo, označováno jako Cl potravinářská červeň 7 nebo košenilová červeň. Často bývá chybně zaměňováno za přírodní barvivo košenilu E120.

Poncerau 4R a zdraví

Může podporovat vznik astmatu a horečky. U dětí je rizikový z důvodu zhoršení hyperaktivity.

Poncerau 4R v potravinářství

Běžně se používá k barvení:
- kečupů,
- cukrovinek,
- marmelád,
- pudinků,
- žvýkaček,
- limonád,
- zmrzlin,
- kompotovaného ovoce,
- rybích výrobků.