ZOF App
Jogurt sójový bílý

Jogurt sójový bílý

Kategorie: Luštěniny / Fermentované

Nutriční hodnoty (100 ml):

Energie kcal

77 kcal

Energie kJ

320 kJ

Bílkoviny

5 g

Sacharidy

3.9 g

Tuky

4.2 g

Vláknina

0.7 g

Hmotnostní poměry makroživin

Bílkoviny (5 g) Sacharidy (3.9 g) Tuky (4.2 g) Vláknina (0.7 g)

Energetické poměry makroživin

Bílkoviny (27.4 %) Sacharidy (21.3 %) Tuky (49.5 %) Vláknina (1.8 %)

Jedná se o rostlinnou náhražku živočišných jogurtů, která se vyrábí ze sóji (Glycine max). Základem pro výrobu je sójové mléko, které se nechá zkvasit pomocí živé probotické kultury. Běžně se dohušťuje agarem, želatinou, pektinem nebo xanthanovou gumou. 

Sójový jogurt a zdraví

Sójový jogurt neobsahuje laktózu, je tedy vhodný i pro osoby trpící intolerancí laktózy. Někteří výrobci ale zlepšují chuť a konzistenci sójových jogurtů jejich živočišnými protějšky, v takových případech je proto potřeba pozorně sledovat složení produktu.
Jogurt neobsahuje lepek, je tedy vhodný i pro jedince s nesnášenlivostí či alergií na tuto složku.
Je zdrojem kvalitních rostlinných bílkovin, současně je koncentrovaným zdrojem vápníku, hořčíku a draslíku.
Sójový jogurt má nízkou hodnotu glykemického indexu. Je to důležitá informace především pro lidi:
- s inzulínovu rezistencí
- postižené diabetem,
- v redukčních dietách.

Sójový jogurt v kuchyni

Jeho použití je stejné jako u živočišných jogurtů. Je určené:
- pro přímou konzumaci
- do kaší
- do cereálních směsí,
- do smoothie
- do omáček. 

Naučte se správně pracovat s touto potravinou ve svém jídelníčku

Zaregistrujte se do aplikace ZOF a mějte kvalitu svého stravování pod kontrolou.

Co získáte?

Automatické vytvoření jídelníčku na míru.
Podrobné nutriční vyhodnocení.
Podporu nutričních režimů (vegetariánství, veganství, paleo, low carb a další).
Možnost sdílet své recepty a jídelníčky s ostatními uživateli aplikace.

Připojte se k 17234 uživatelům aplikace.

Začněte zdarma

Vybrané recepty s touto potravinou

Prohlédněte si všechny naše zdravé recepty.