ZOF App
Kaštan jedlý neloupaný

Kaštan jedlý neloupaný

Kategorie: Ořechy a semena / Ořechy

Nutriční hodnoty (100 g):

Energie kcal

191 kcal

Energie kJ

799 kJ

Bílkoviny

3.3 g

Sacharidy

36.7 g

Tuky

1.3 g

Vláknina

6 g

Hmotnostní poměry makroživin

Bílkoviny (3.3 g) Sacharidy (36.7 g) Tuky (1.3 g) Vláknina (6 g)

Energetické poměry makroživin

Bílkoviny (7.2 %) Sacharidy (80.4 %) Tuky (6.1 %) Vláknina (6.3 %)

Kaštany jsou tmavě hnědá lesklá semena stromu Kaštanovníku setého (Castanea sativa). Strom pochází z oblasti Středozemního moře a Malé Asie, kde se dožívá až 1000 let. Plodem jsou kaštany (maróny), které jsou po odstranění ostnatého obalu a tepelné úpravě vhodné ke konzumaci.

Kaštany neloupané a zdraví

Kaštany neobsahují lepek, jsou tedy vhodné pro bezlepkovou dietu.
Mají nízkou hodnotu glykemického indexu, je to důležitá informace především pro lidi:
- s inzulínovou rezistencí
- postižené diabetem,
- v redukčních dietách.
Kaštany jsou také bohatým zdrojem fytátů. Tyto antinutriční látky komplikují vstřebávání některých minerálů, je proto vhodné je před konzumací tepelně upravovat.

Kaštany neloupané v kuchyni

Kaštany lze připravit na sladko i na slano, před konzumací je ptřeba je oloupat:
- jako pečené kaštany,
- součást krémů a náplní do moučníků,
- do krémových polévek,
- do omáček a kaší.  

Naučte se správně pracovat s touto potravinou ve svém jídelníčku

Zaregistrujte se do aplikace ZOF a mějte kvalitu svého stravování pod kontrolou.

Co získáte?

Automatické vytvoření jídelníčku na míru.
Podrobné nutriční vyhodnocení.
Podporu nutričních režimů (vegetariánství, veganství, paleo, low carb a další).
Možnost sdílet své recepty a jídelníčky s ostatními uživateli aplikace.

Připojte se k 19243 uživatelům aplikace.

Začněte zdarma

Vybrané recepty s touto potravinou

Prohlédněte si všechny naše zdravé recepty.