Mléko makové
Kategorie: Ořechy a semena / Mléka
Nutriční hodnoty (100 ml):
Energie kcal
62 kcal
Energie kJ
256 kJ
Bílkoviny
1.8 g
Sacharidy
2.8 g
Tuky
4.2 g
Vláknina
2 g
Hmotnostní poměry makroživin
Energetické poměry makroživin
Jedná se o rostlinnou náhražku klasického mléka vyráběné ze semínek Máku setého (Papaver somniferum).
Makové mléko a zdraví
Makové mléko neobsahuje laktózu, je tedy vhodné i pro osoby trpící intolerancí laktózy.
Mléko neobsahuje lepek, je vhodné pro jedince s nesnášenlivostí či alergií na tuto složku.
Vysoký podíl draslíku, vápníku a hořčíku má významný vliv na funkci srdečně-cévního systému.
Mléko má nízkou hodnotu glykemického indexu. Je to důležitá informace především pro lidi:
- s inzulínovu rezistencí,
- postižené diabetem,
- v redukčních dietách.
Makové mléko v kuchyni
Mléko má typickou výraznou chuť a vůni. Jeho použití je stejné jako u mléka živočišného - je určeno:
- pro přímou konzumaci,
- do kaší,
- do smoothie,
- jako součást zálivek,
- do omáček,
- pro pečení sladkostí...
Je snadné jej vyrobit i v domácích podmínkách: Semínka je potřeba nejprve spařit horkou vodou, rozemlít či rozmixovat, nechat ve vodě odmočit a poté jej skrze jemnou látku nebo síto důkladně protlačit.
Naučte se správně pracovat s touto potravinou ve svém jídelníčku
Zaregistrujte se do aplikace ZOF a mějte kvalitu svého stravování pod kontrolou.
Co získáte?
Automatické vytvoření jídelníčku na míru.
Podrobné nutriční vyhodnocení.
Podporu nutričních režimů (vegetariánství, veganství, paleo, low carb a další).
Možnost sdílet své recepty a jídelníčky s ostatními uživateli aplikace.
Připojte se k 18925 uživatelům aplikace.
Vybrané recepty s touto potravinou
Prohlédněte si všechny naše zdravé recepty.