ZOF App
Olej lněný

Olej lněný

Kategorie: Tuky a oleje / Rostlinné

Nutriční hodnoty (100 ml):

Energie kcal

860 kcal

Energie kJ

3595 kJ

Bílkoviny

1 g

Sacharidy

0 g

Tuky

95 g

Vláknina

0 g

Hmotnostní poměry makroživin

Bílkoviny (1 g) Sacharidy (0 g) Tuky (95 g) Vláknina (0 g)

Energetické poměry makroživin

Bílkoviny (0.5 %) Sacharidy (0 %) Tuky (99.5 %) Vláknina (0 %)

Lněný olej je získáván lisováním semen lnu setého (Linum usitatissimum), který pochází původně z Indie a Středomoří. Potenciál této rostliny využívali už ve starověkém Egyptě.

Lněný olej a zdraví

Lněný olej je jedním z nejbohatších zdrojů omega-3 tuků (kyseliny alfa linolenové), které mají významný vliv na funkci srdečně-cévního systému a nervové soustavy. 

Lněný olej v kuchyni

Lněný olej má velmi nízký bod přepálení, je proto doporučován výhradně pro studenou kuchyni. Má světlou, mírně nažloutlou až žlutou barvu.
Používá se:
- k ochucení salátů,
- k přípravě dresinků,
- jako součást zálivek,
- k ochucení těstovin,
- při výrobě pomazánek,
- při přípravě majonéz,
- k výrobě omáček,
- k přípravě moučníků,
- k ochucení kaší.

Naučte se správně pracovat s touto potravinou ve svém jídelníčku

Zaregistrujte se do aplikace ZOF a mějte kvalitu svého stravování pod kontrolou.

Co získáte?

Automatické vytvoření jídelníčku na míru.
Podrobné nutriční vyhodnocení.
Podporu nutričních režimů (vegetariánství, veganství, paleo, low carb a další).
Možnost sdílet své recepty a jídelníčky s ostatními uživateli aplikace.

Připojte se k 16752 uživatelům aplikace.

Začněte zdarma

Vybrané recepty s touto potravinou

Prohlédněte si všechny naše zdravé recepty.