ZOF App
Oregano čerstvé

Oregano čerstvé

Kategorie: Koření a ochucovadla / Koření

Nutriční hodnoty (100 g):

Energie kcal

463 kcal

Energie kJ

1936 kJ

Bílkoviny

10 g

Sacharidy

60 g

Tuky

10 g

Vláknina

40 g

Hmotnostní poměry makroživin

Bílkoviny (10 g) Sacharidy (60 g) Tuky (10 g) Vláknina (40 g)

Energetické poměry makroživin

Bílkoviny (9 %) Sacharidy (54.2 %) Tuky (19.5 %) Vláknina (17.3 %)

Oregano je koření z byliny Dobromysl obecná. 
Má podobně výraznou chuť jako 
majoránka. Oregano pochází ze subtropického a mírného pásu Asie a Evropy. Pěstuje se převážně ve Středozemí a na Blízkém východě. Vyskytuje se ale i na Kanárských ostrovech, v nižších polohách Himaláje či v jižní Číně. 
Nejčastěji se používá sušená 
nať i s květy, drhnutá, celá nebo mletá. 
Kvalitní sušené oregano může rozpoznat podle šedozelené barvy listí a nahořklé chuti.

Oregano a zdraví 

Zvyšuje vyměšování žluči a pomáhá při poruchách trávení. 
Má uklidňující účinky, uvolňuje křeče hladkého svalstva a usnadňuje odkašlávání
Používá se také při zánětech dutiny ústní.

Oregano v kuchyni

Oregáno je typické pro Italskoufrancouzskoušpanělskoumexickou kuchyni. Dále je přidáváno do specifických jídel v Řecku, Americe, Asii nebo v severní Africe.
Nejčastěji se používá při přípravě pizzy a těstovin. 
Můžeme jí ochutit:
zeleninové saláty,
sýry
masa
ryby
luštěninové i rajčatové pokrmy.
Je také součástí 
provensálského koření nebo některých druhů chilli.
Chuť oregana se rozvine až při tepelné úpravě. 
Můžeme použít čerstvé lístky, pro delší skladování je vhodné listy usušit nebo zamrazit.

Naučte se správně pracovat s touto potravinou ve svém jídelníčku

Zaregistrujte se do aplikace ZOF a mějte kvalitu svého stravování pod kontrolou.

Co získáte?

Automatické vytvoření jídelníčku na míru.
Podrobné nutriční vyhodnocení.
Podporu nutričních režimů (vegetariánství, veganství, paleo, low carb a další).
Možnost sdílet své recepty a jídelníčky s ostatními uživateli aplikace.

Připojte se k 18270 uživatelům aplikace.

Začněte zdarma

Vybrané recepty s touto potravinou

Prohlédněte si všechny naše zdravé recepty.