ZOF App
Petržel kořenová sušená

Petržel kořenová sušená

Kategorie: Koření a ochucovadla / Koření

Nutriční hodnoty (100 g):

Energie kcal

144 kcal

Energie kJ

602 kJ

Bílkoviny

7 g

Sacharidy

20 g

Tuky

1.2 g

Vláknina

10 g

Hmotnostní poměry makroživin

Bílkoviny (7 g) Sacharidy (20 g) Tuky (1.2 g) Vláknina (10 g)

Energetické poměry makroživin

Bílkoviny (20.4 %) Sacharidy (58.2 %) Tuky (7.5 %) Vláknina (13.9 %)

Petržel kořenová (Petroselinum crispum) je hojně rozšířenou kořenovou zeleninou v mírném zeměpisném pásmu, původně pochází z východního Středozemí.

Petržel kořenová sušená a zdraví

Kořen petržele obsahuje silice, které působí diureticky (močopudně), mj. mírně snižují krevní tlak a zvyšují sekreci trávicích enzymů.
Petržel je i zdrojem karotenů, především beta-karotenu, pyšní se tak i antioxidačními účinky.
Zastupuje vyšší podíl draslíku, který rozhoduje o správném fungování srdečně-cévního systému.

Petržel kořenová sušená v kuchyni

V řadě evropských kuchyní je považována za jednu ze základních druhů kořenové zeleniny. 
Běžně se používá:
- do salátů,
- do polévek
- jako součást příloh,
- do pomazánek

Naučte se správně pracovat s touto potravinou ve svém jídelníčku

Zaregistrujte se do aplikace ZOF a mějte kvalitu svého stravování pod kontrolou.

Co získáte?

Automatické vytvoření jídelníčku na míru.
Podrobné nutriční vyhodnocení.
Podporu nutričních režimů (vegetariánství, veganství, paleo, low carb a další).
Možnost sdílet své recepty a jídelníčky s ostatními uživateli aplikace.

Připojte se k 18262 uživatelům aplikace.

Začněte zdarma