ZOF App
Piniové ořechy

Piniové ořechy

Kategorie: Ořechy a semena / Ořechy

Nutriční hodnoty (100 g):

Energie kcal

618 kcal

Energie kJ

2586 kJ

Bílkoviny

24 g

Sacharidy

14 g

Tuky

50 g

Vláknina

4.5 g

Hmotnostní poměry makroživin

Bílkoviny (24 g) Sacharidy (14 g) Tuky (50 g) Vláknina (4.5 g)

Energetické poměry makroživin

Bílkoviny (16.2 %) Sacharidy (9.5 %) Tuky (72.8 %) Vláknina (1.5 %)

Nejedná se o ořechy, ale semena získávána z šišek borovice pinie (Pinus pinea). Tento jehličnatý strom je nejvíce rozšířen v oblastech Středozemního moře a Blízkého východu.

Piniový ořech a zdraví

Piniové ořechy jsou bohatým zdrojem nenasycených tuků a draslíku -  tyto látky mají pozitivní vliv na snižování rizika vzniku srdečních onemocnění. Zastupují i vyšší podíl hořčíku, který snižuje svalové napětí.
Ořechy mají nízkou hodnotu glykemického indexu. Je to důležitá informace především pro lidi:
- s inzulínovou rezistencí
- postižené diabetem,
- v redukčních dietách.
Pinie jsou také bohatým zdrojem fytátů. Tyto antinutriční látky komplikují vstřebávání některých minerálů, je proto vhodné je před konzumací tepelně upravovat.

Piniový ořech v kuchyni

Piniové oříšky jsou delikatesou především italské kuchyně, kde se používají při výrobě pesta.
Dále se využívají k přípravě:
- dezertů,
- nádivek,
- salátů.

Naučte se správně pracovat s touto potravinou ve svém jídelníčku

Zaregistrujte se do aplikace ZOF a mějte kvalitu svého stravování pod kontrolou.

Co získáte?

Automatické vytvoření jídelníčku na míru.
Podrobné nutriční vyhodnocení.
Podporu nutričních režimů (vegetariánství, veganství, paleo, low carb a další).
Možnost sdílet své recepty a jídelníčky s ostatními uživateli aplikace.

Připojte se k 17507 uživatelům aplikace.

Začněte zdarma

Vybrané recepty s touto potravinou

Prohlédněte si všechny naše zdravé recepty.