ZOF App
Polníček čerstvý

Polníček čerstvý

Kategorie: Zelenina / Listová

Nutriční hodnoty (100 g):

Energie kcal

50 kcal

Energie kJ

207 kJ

Bílkoviny

2 g

Sacharidy

3.3 g

Tuky

2.3 g

Vláknina

3.3 g

Hmotnostní poměry makroživin

Bílkoviny (2 g) Sacharidy (3.3 g) Tuky (2.3 g) Vláknina (3.3 g)

Energetické poměry makroživin

Bílkoviny (16.9 %) Sacharidy (27.9 %) Tuky (41.9 %) Vláknina (13.3 %)

Polníček je označení pro listy kozlíčku polního (Valerianella locusta). Tato bylina pochází ze Středozemí, bylina je rozšířena ve většině oblastí mírného pásma severní polokoule. 

Polníček a zdraví

Listy kozlíčku polního jsou bohatým zdrojem draslíku, doporučují se tak pro ovlivnění funkce srdečně-cévního systému. Z dalších prvků je významněji zastoupen vápník, konzumace polníčku je tak prospěšná srdečně-cévnímu systému. 

Polníček v kuchyni

Polníček se v kuchyni používá stejným způsobem jako ostatní druhy listové zeleniny. Konzumuje se především syrový.
Polníček se používá jako součást: 
- zeleninových obloh,
- salátů,
-
občas i dušených směsí.
Je možné jej i lisovat do šťáv.

Naučte se správně pracovat s touto potravinou ve svém jídelníčku

Zaregistrujte se do aplikace ZOF a mějte kvalitu svého stravování pod kontrolou.

Co získáte?

Automatické vytvoření jídelníčku na míru.
Podrobné nutriční vyhodnocení.
Podporu nutričních režimů (vegetariánství, veganství, paleo, low carb a další).
Možnost sdílet své recepty a jídelníčky s ostatními uživateli aplikace.

Připojte se k 19868 uživatelům aplikace.

Začněte zdarma

Vybrané recepty s touto potravinou

Prohlédněte si všechny naše zdravé recepty.