Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Adzuki brownies

K přípravě potřebujete:

Adzuki
30 g

Vejce slepičí
20 g

Kakao prášek
7 g

Xylitol
10 g

Čokoláda hořká 70%
5 g

Olej kokosový
5 ml

Nápoj mandlový
10 ml

Kypřící prášek bez fosfátů
1 g

Jahody čerstvé
20 g

Skořice kasiová mletá
0.2 g

Psyllium
2 g

Mouka jáhlová
6 g

Alergeny:

A3 - Vejce, A6 -Sója, A8 - Skořápkové plody

Postup přípravy:

Adzuki namočíme na 10 - 12 hodin do vody.

Poté je scedíme a v nesolené vodě vaříme 40 minut.

Přesuneme je do větší mísy, přisypeme kakao, cukr, psyllium a mouku.

Do mísy rozklepneme vejce, přidáme olej, mandlové mléko a skořici.

Všechny ingredience rozmixujeme do podoby vláčného krému.

Ten obohatíme o nadrobno nasekanou čokoládu.

Vmícháme do něj kypřící prášek.

Těsto přesuneme do dortové formy vymazané olejeem.

Vložíme do předehřáté trouby a při 170 stupních pečeme 30 minut.

Podáváme s čerstvými jahodami.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

343
kcal

1437
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:11.82 g

Sacharidy:40.53 g

Tuky:10.43 g

Vláknina:8.12 g

Glykémie

index
27
kcal

nálož
11
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
0.14
kcal

cholesterol
74
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.