Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Bazalkové pesto s kváskovým chlebem

K přípravě potřebujete:

Bazalka čerstvá
10 g

Olej olivový
50 ml

Piniové ořechy
30 g

Parmezán
10 g

Česnek čerstvý
2 g

Sůl himalájská
1 g

Chléb žitný celozrnný kváskový
80 g

Alergeny:

A8 - Skořápkové plody, A7 - Mléko, A1 - Lepek

Postup přípravy:

Listy čerstvé bazalky omyjeme a nakrájíme na kousky.

Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky.

Vložíme je do hmoždíře a přidáme nastrouhaný parmazán, piniové oříšky a sůl.

Vše důkladně rozmělníme na kaši, v průběhu procesu postupně přidáváme olej.

Pesto podáváme s pečivem.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

839
kcal

3512
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:16.45 g

Sacharidy:37.6 g

Tuky:67.07 g

Vláknina:9.77 g

Glykémie

index
28
kcal

nálož
10.6
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
2.13
kcal

cholesterol
6.33
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.