Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Bramborový guláš s klobásou v chlebovém bochníku

K přípravě potřebujete:

Brambor raný
100 g

Česnek čerstvý
5 g

Voda
300 ml

Majoránka sušená
3 g

Olej slunečnicový
20 ml

Cibule čerstvá
20 g

Klobása
50 g

Paprika sladká
3 g

Kmín
1 g

Pepř černý
1 g

Paprika pálivá
1 g

Tymián čerstvý
3 g

Pažitka čerstvá
5 g

Cibulka jarní čerstvá
5 g

Chléb pšeničný bílý
200 g

Alergeny:

A1 - Lepek

Postup přípravy:

Cibuli a česnek oloupeme a nadrobno nakrájíme.

Brambory oškrabeme a nakrájíme na kostky, klobásu na kolečka.

Olej rozpálíme na pánvi, přidáme klobásku, cibuli a chvíli restujeme.

Poté přidáme sladkou i pálivou papriku, kmín a česnek a opět restujeme.

Po chvilce směs zalijeme vodou a přidáme brambory.

Jakmile jsou brambory měkké, z bochníčku chleba vydlabeme střídku a zahustíme jí guláš.

Přidáme majoránku a pepř, vše promícháme a hotový guláš podáváme v chlebovém bochníku.

Pokrm můžeme dozdobit nasekanou pažitkou, snítkou tymiánu a jarní cibulkou.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

888
kcal

3714
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:28.3 g

Sacharidy:122.07 g

Tuky:28.82 g

Vláknina:13.45 g

Glykémie

index
51
kcal

nálož
62.3
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
3.5
kcal

cholesterol
35
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.