Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Cizrnový hummus

K přípravě potřebujete:

Cizrna
80 g

Tahini
20 g

Česnek čerstvý
4 g

Olej olivový
5 ml

Petržel nať čerstvá
5 g

Římský kmín
0.2 g

Sůl himalájská
1 g

Šťáva z citrónu
5 ml

Alergeny:

A11 - Sezam

Postup přípravy:

Cizrnu namočíme na 6-12 hodin do vody.

Poté ji scedíme a necháme naklíčit.

Naklíčenou cizrnu vložíme do hrnce s lehce osolenou vodou.

Vaříme zhruba 40 až 50 minut.

Uvařenou cizrnu scedíme a vložíme do mixovací nádoby.

Přidáme tahini pastu, česnek, šťávu z citrónu, římský kmín a sůl.

Vše důkladně rozmixujeme do podoby krémové pasty.

Pastu zakápneme olejem a přidáme čerstvou petržel.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

433
kcal

1811
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:20.45 g

Sacharidy:28.1 g

Tuky:20.02 g

Vláknina:29.19 g

Glykémie

index
25
kcal

nálož
7.1
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
1.1
kcal

cholesterol
0
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.