Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Filet z amura s rýží

K přípravě potřebujete:

Amur filet
150 g

Rýže bílá
80 g

Quinoa červená
30 g

Sůl mořská
2 g

Pepř černý
0.3 g

Česnek čerstvý
4 g

Olej slunečnicový
10 ml

Limetka čerstvá
5 g

Rajče červené čerstvé
20 g

Paprika červená čerstvá
20 g

Cibulka jarní čerstvá
10 g

Celer řapíkatý
10 g

Ocet lihový
5 ml

Cukr bílý
3 g

Salát listový čerstvý
50 g

Voda
100 ml

Alergeny:

A4 - Ryby

Postup přípravy:

Příprava ryby: Očištěný filet amura nasolíme.

Opepříme a potřeme olejem.

Vložíme do rozehřáté trouby a pečeme 10 minut.

Příprava přílohy: Rýži a quinou propláchneme a vložíme do hrnce s osolenou vodou.

Vaříme přibližně 12 minut.

Příprava salátu: Zeleninu nakrájíme nadrobno.

Příprava zálivky: Vodu smícháme s octem a cukrem.

Podáváme ozdobené plátkem limetky a salátem.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

707
kcal

2957
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:36.43 g

Sacharidy:93.51 g

Tuky:19.03 g

Vláknina:7.91 g

Glykémie

index
27
kcal

nálož
25.3
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
2.17
kcal

cholesterol
0
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.