Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Foie gras s lanýžem

K přípravě potřebujete:

Játra husí foie gras
60 g

Olej olivový
10 ml

Lanýž
10 g

Vlašské ořechy
5 g

Sůl himalájská
0.3 g

Alergeny:

A8 - Skořápkové plody

Postup přípravy:

Husí játra zbavíme žilek a nakrájíme na plátky.

Lehce osolíme a na pánvi s olejem prudce osmahneme ze všech stran.

Poté játra odložíme na talíř.

Na stejné pánvi s rozehřátým olejem pomalu restujeme nakrájené plátky lanýže z obou stran společně s vlašskými ořechy.

Foie gras podáváme s restovanými kousky lanýže a ořechy zakápnuté teplým olejem.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

417
kcal

1746
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:5.86 g

Sacharidy:1.78 g

Tuky:42.79 g

Vláknina:0.8 g

Glykémie

index
13
kcal

nálož
0.3
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
0.42
kcal

cholesterol
1080
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.