Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Hovězí guláš s vařenými bramborami

K přípravě potřebujete:

Hovězí kližka
150 g

Cibule čerstvá
200 g

Sádlo vepřové
12 g

Protlak rajčatový
15 g

Mouka pšeničná hladká
5 g

Sůl mořská
2.5 g

Pepř černý
1 g

Paprika sladká
5 g

Česnek čerstvý
10 g

Majoránka sušená
3 g

Brambor raný
100 g

Cibulka jarní čerstvá
10 g

Paprika červená čerstvá
50 g

Alergeny:

A1 - Lepek

Postup přípravy:

V hrnci rozehřejeme sádlo, nasypeme na něj nakrájené kostičky cibule a česneku a orestujeme dozlatova.

Poté přidáme mletou papriku a protlak a chvilinku vše dusíme.

Na tento základ vsypeme nakrájené maso na kostky, osolíme, opepříme, přidáme majoránku, podlijeme trochou vody a dusíme, dokud není maso měkké.

Přidáme hladkou mouku a guláš zahustíme.

Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a vaříme v osolené vodě, dokud nejsou měkké.

Guláš podáváme s rozmačkanými bramborami.

Pokrm dochutíme jarní cibulkou a čerstvou červenou paprikou.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

546
kcal

2283
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:39.8 g

Sacharidy:55.12 g

Tuky:16.04 g

Vláknina:10.82 g

Glykémie

index
27
kcal

nálož
14.9
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
2.9
kcal

cholesterol
82.8
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.