Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Losos s těstovinovým salátem

K přípravě potřebujete:

Losos filet s kůží
150 g

Těstoviny pšeničné
60 g

Pepř černý mletý
0.1 g

Sůl mořská
1 g

Rajčata červená sušená v oleji
15 g

Špenát čerstvý
20 g

Tymián čerstvý
0.2 g

Piniové ořechy
5 g

Olej olivový
10 ml

Citrón čerstvý
10 g

Alergeny:

A4 - Ryby, A1 - Lepek, A8 - Skořápkové plody

Postup přípravy:

Příprava salátu: Těstoviny uvaříme v mírně solené vodě (12-15 minut).

Listy špenátu opláchneme pod tekoucí vodou.

Piniové ořechy nasekáme, sušená rajčata nakrájíme na kousky.

Na pánvi s olejem krátce orestujeme ořechy s rajčaty (1 minutu).

Poté přidáme špenát a za občasného míchání restujeme další minutu.

Mírně osolíme a promícháme.

Na talíři smícháme s připravenými těstovinami.

Příprava lososa: Čerstvý filet lososa osolíme a opepříme.

Na pánvi nejprve zprudka osmahneme.

Poté teplotu stáhneme a pod poklicí pečeme.

Po 5 minutách poklici sundáme, zvýšíme teplotu a pečeme další 3 minuty.

Podáváme s plátkem citrónu a ozdobené tymiánem.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

620
kcal

2596
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:39.59 g

Sacharidy:49.34 g

Tuky:28.59 g

Vláknina:3.69 g

Glykémie

index
22
kcal

nálož
10.9
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
1.28
kcal

cholesterol
82.5
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.