Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Losos se špenátovým přelivem a rýží

K přípravě potřebujete:

Losos filet bez kůže
150 g

Sůl himalájská
1 g

Olej olivový
10 ml

Rýže bílá
70 g

Špenát mražený
50 g

Smetana kravská sladká 12%
50 ml

Citrón čerstvý
20 g

Paprika červená čerstvá
20 g

Cibulka jarní čerstvá
10 g

Paprika sladká
1 g

Petržel nať čerstvá
5 g

Alergeny:

A4 - Ryby, A7 - Mléko

Postup přípravy:

Příprava lososa: Lososa osolíme a pokapeme citrónem.

Na rozpálené pánvi s olejem osmažíme z obou stran dozlatova.

Připrava rýže: Rýži propláchneme a uvaříme v mírně osolené vodě doměkka.

Jarní cibulku a papriku nakrájíme najemno.

Smícháme s rýží.

Příprava omáčky: Špenát vložíme na středně rozpálenou pánev s olejem.

Restujeme doměkka.

Osolíme, opepříme a přidáme smetanu.

Krátce za stálého míchání restujeme.

Podáváme ozdobené citrónem, petrželkou a paprikou.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

595
kcal

2491
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:28.67 g

Sacharidy:64.09 g

Tuky:23.98 g

Vláknina:4.3 g

Glykémie

index
27
kcal

nálož
17.4
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
1.3
kcal

cholesterol
73
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.