Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Mungo žervé

K přípravě potřebujete:

Klíčky mungo čerstvé
60 g

Kešu
30 g

Nápoj mandlový
100 ml

Šťáva z citrónu
2 ml

Sůl himalájská
1 g

Pažitka čerstvá
5 g

Alergeny:

A8 - Skořápkové plody

Postup přípravy:

Kešu namočíme na 6 hodin ve vodě.

Poté je scedíme a společně s mandlovým mlékem rozmixujeme do podoby ořechového krému.

Naklíčené mungo propláchneme a v mírně osolené vodě uvaříme do měkka.

Uvařené fazole scedíme a vložíme do mixéru k ořechovému krému.

Přidáme pár kapek citrónové šťávy, najemno nasekanou pažitku a sůl.

Směs rozmixujeme.

Podáváme s nasekanou pažitkou.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

297
kcal

1242
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:11.88 g

Sacharidy:23.18 g

Tuky:15.68 g

Vláknina:7.72 g

Glykémie

index
32
kcal

nálož
7.5
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
1
kcal

cholesterol
0
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.