Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Pečený losos s hořčičnou omáčkou

K přípravě potřebujete:

Losos filet s kůží
180 g

Olej olivový
10 ml

Máslo kravské
10 g

Hořčice dijonská
10 g

Limetka čerstvá
25 g

Petržel nať čerstvá
2 g

Hořčice žlutá semena
5 g

Alergeny:

A4 - Ryby, A7 - Mléko, A10 - Hořčice

Postup přípravy:

Příprava lososa: Rybu osolíme.

Vložíme na středně rozpálenou pánev s olejem.

Osmažíme z obou stran dozlatova.

Přemístíme na talíř.

Příprava omáčky: Ve stejné pánvi rozpustíme máslo.

Přidáme hořčici, pár kapek limetky a důkladně promícháme.

Připravenou omáčkou polijeme lososa.

Podáváme ozdobené hořčičným semínkem, petrželkou a limetkou.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

423
kcal

1768
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:27.79 g

Sacharidy:4.4 g

Tuky:31.96 g

Vláknina:3.12 g

Glykémie

index
15
kcal

nálož
0.7
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
0.76
kcal

cholesterol
91.5
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.