Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Pinto pomazánka s pečeným česnekem

K přípravě potřebujete:

Fazole pinto
50 g

Voda
50 ml

Rajče červené sušené
10 g

Česnek čerstvý
20 g

Droždí lahůdkové
5 g

Olej olivový
5 ml

Wakame řasy sušené
0.5 g

Cibulka jarní čerstvá
20 g

Sůl himalájská
1 g

Pepř barevný
0.2 g

Chléb žitný celozrnný kváskový
80 g

Alergeny:

A1 - Lepek

Postup přípravy:

Fazole namočíme do vody na 8-10 hodin.

Sušená rajčata naložíme do vody na 2-3 hodiny.

Fazole scedíme, propláchneme pod tekoucí vodou a vložíme do hrnce s čistou vodou.

Přidáme řasu wakame.

Vaříme 90 minut.

Mezitím z palice česneku odkrojíme vršek, zakápneme ji olejem a pevně zabalíme do alobalu.

Vložíme do trouby předehřáté na 200 °C.

Pečeme 1 hodinu.

Uvařené fazole pinto scedíme a přesypeme do mixovací nádoby.

Přidáme namočená rajčátka a upečené stroužky česneku vyloupnuté ze slupek.

Obohatíme o lahůdkové droždí, osolíme, opepříme a vše rozmixujeme.

Pomazánku podáváme s chlebem a najemno nasekanou jarní cibulkou.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

448
kcal

1876
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:20.92 g

Sacharidy:60.48 g

Tuky:7.69 g

Vláknina:26.83 g

Glykémie

index
33
kcal

nálož
20
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
1.88
kcal

cholesterol
0
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.