Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Restované krevetky na másle

K přípravě potřebujete:

Krevety loupané vařené
80 g

Máslo kravské
20 g

Sójová omáčka Tamari
5 ml

Ocet balsamikový bílý
3 ml

Kari
1 g

Cukr třtinový
2 g

Chilli paprička sušená
2 g

Sůl mořská
0.5 g

Pepř černý mletý
0.2 g

Salát hlávkový čerstvý
50 g

Zelí čínské čerstvé
50 g

Paprika červená čerstvá
20 g

Mrkev čerstvá
20 g

Okurka salátová čerstvá
20 g

Kopr nať čerstvý
5 g

Alergeny:

A2 - Korýši, A7 - Mléko, A6 -Sója

Postup přípravy:

Příprava krevet: Do misky s rozpuštěným máslem vmícháme sójovou omáčku, kari, balsamikový ocet a cukr.

Vložíme krevety a hodinu marinujeme.

Poté je i s marinádou vložíme na rozpálenou pánev a zprudka krátce orestujeme.

Poté snížíme teplotu, přidáme chilli a minutu dusíme.

Na talíři osolíme a opepříme.

Příprava salátu: Zeleninu omyjeme.

Salát natrháme na menší kousky.

Zelí, papriku, mrkev a okurku nakrájíme na tenké plátky.

Vše promícháme.

Salát na talíři polijeme marinádou z krevet.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

298
kcal

1246
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:19.15 g

Sacharidy:12.57 g

Tuky:18.06 g

Vláknina:4.16 g

Glykémie

index
14
kcal

nálož
1.8
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
1.72
kcal

cholesterol
163
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.