Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Restované tofu s hráškem

K přípravě potřebujete:

Tofu natural
100 g

Hrášek zelený
70 g

Cibule čerstvá
30 g

Droždí lahůdkové
10 g

Rukola čerstvá
30 g

Rajčata cherry
100 g

Olej olivový
5 ml

Kurkuma mletá
0.3 g

Sójová omáčka Tamari
5 ml

Pepř barevný
0.2 g

Chléb pohankový kváskový
40 g

Alergeny:

A6 -Sója

Postup přípravy:

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.

Na pánvi s olejem ji orestujeme.

Po chvíli přisypeme hrášek a dále restujeme.

Mezitím nakrájíme tofu na malé kousky.

Ty přisypeme k hrášku a cibulce.

Ochutíme sójovou omáčkou, kurkumou a lahůdkovým droždím.

Obsah pánve pak důkladně promícháme,

Dochutíme pepřem a minutku restujeme.

Přesuneme na talíř a promícháme s lístky rukoly a cherry rajčátky.

Podáváme s chlebem.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

480
kcal

2007
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:28.86 g

Sacharidy:47.71 g

Tuky:15.32 g

Vláknina:17.8 g

Glykémie

index
23
kcal

nálož
11
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
1.1
kcal

cholesterol
0
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.