Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Těstoviny s mušlemi

K přípravě potřebujete:

Špagety pšeničné
100 g

Rajčata cherry
20 g

Slávky neloupané
100 g

Estragon čerstvý
3 g

Olej olivový
10 ml

Česnek čerstvý
5 g

Pepř černý
0.2 g

Rajče červené sterilované
30 g

Sůl mořská
0.5 g

Vývar zeleninový
100 ml

Bazalka čerstvá
3 g

Alergeny:

A1 - Lepek, A14 - Měkkýši

Postup přípravy:

V hrnci s osolenou vodu uvaříme těstoviny al dente (na skus).

Na pánvi rozehřejeme olivový olej, na kterém orestujeme nakrájený česnek.

Přidáme očištěné mušle, zalijeme vývarem a dusíme cca 5 minut.

Mušle, které se neotevřely, vyhodíme. Ostatní mušle vyjmeme a odložíme na talíř.

Na pánev s česnekem vložíme konzervovaná rajčata, osolíme, opepříme, přidáme nasekaný estragon a 2-3 minuty dusíme.

Celý pokrm dozdobíme čerstvou bazalkou a cherry rajčátky.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

530
kcal

2218
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:20.22 g

Sacharidy:73.99 g

Tuky:15.5 g

Vláknina:6.96 g

Glykémie

index
22
kcal

nálož
16.3
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
1.61
kcal

cholesterol
150
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.