Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Ústřice s citrónovou šťávou a koriandrem

K přípravě potřebujete:

Ústřice
60 g

Šťáva z citrónu
10 ml

Koriandr listy čerstvé
3 g

Alergeny:

A14 - Měkkýši

Postup přípravy:

Vybereme ústřice s pevně uzavřenými lasturami.

Lastury před úpravou očistíme kartáčkem.

Krátce před podáváním je rozevřeme ústřicovým nožem. Dbáme na to, aby z nich nevytekla ústřicová voda.

Vrchní lasturu odstraníme.

Maso zbavíme ústřicového vousu, větší lasturu položíme na mísu a obložíme ledem.

Ústřice těsně před konzumací zakápneme citrónovou šťávou a ochutíme čerstvým koriandrem.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

56
kcal

234
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:6.24 g

Sacharidy:5 g

Tuky:1.14 g

Vláknina:0.3 g

Glykémie

index
11
kcal

nálož
0.6
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
1.2
kcal

cholesterol
312
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.