Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Zeleninový vývar s treskou

K přípravě potřebujete:

Voda
190 ml

Treska filet
60 g

Bujón zeleninový
5 g

Mrkev čerstvá
20 g

Celer bulva čerstvá
20 g

Brambor raný
20 g

Olej olivový
10 ml

Sůl mořská
0.5 g

Kari
0.5 g

Kurkuma mletá
0.5 g

Petržel nať čerstvá
5 g

Alergeny:

A4 - Ryby, A9 - Celer

Postup přípravy:

Na pánvi orestujeme solenou tresku.

Brambory a celer nakrájíme na kostičky, mrkev na kolečka.

V hrnci s olejem krátce orestujeme nakrájenou zeleninu.

Poté do hrnce přilijeme vodu, přidáme zeleninový bujón, sůl, kari a kurkumu.

Vaříme do změknutí zeleniny (přibližně 20 minut).

K hotovému vývaru přidáme restovanou tresku.

Polévku dozdobíme nasekanou petrželkou.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

179
kcal

749
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:12.2 g

Sacharidy:7.79 g

Tuky:10.46 g

Vláknina:2.47 g

Glykémie

index
20
kcal

nálož
1.6
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
1.15
kcal

cholesterol
36
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.