ZOF App
Řeřicha čerstvá

Řeřicha čerstvá

Kategorie: Zelenina / Listová

Nutriční hodnoty (100 g):

Energie kcal

36 kcal

Energie kJ

150 kJ

Bílkoviny

2.5 g

Sacharidy

4.5 g

Tuky

0.5 g

Vláknina

1 g

Hmotnostní poměry makroživin

Bílkoviny (2.5 g) Sacharidy (4.5 g) Tuky (0.5 g) Vláknina (1 g)

Energetické poměry makroživin

Bílkoviny (29.2 %) Sacharidy (52.6 %) Tuky (12.6 %) Vláknina (5.6 %)

Řeřicha setá (Lepidium sativum) je rychle rostoucí bylinka s výrazným aroma až štiplavé chuti, pochází původně z Blízkého východu.

Řeřicha a zdraví

Listy řeřichy obsahují významné množství draslíku vápníku, jejich konzumace tak má vliv na funkci srdečně-cévního systému.
Jsou také významným zdrojem vitamínu K, který má vliv na krevní srážlivost.
Řeřicha má nízkou hodnotu glykemického indexu. Je to důležitá informace především pro lidi:
- s inzulínovou rezistencí
- postižené diabetem,
- v redukčních dietách.

Řeřicha v kuchyni

Listy řeřichy se používají do:
polévek
salátů
kaší,
pomazánek,
- karbanátků.
 
Vzhledem k silnému aroma listů je možné bylinu používat jako koření.

Naučte se správně pracovat s touto potravinou ve svém jídelníčku

Zaregistrujte se do aplikace ZOF a mějte kvalitu svého stravování pod kontrolou.

Co získáte?

Automatické vytvoření jídelníčku na míru.
Podrobné nutriční vyhodnocení.
Podporu nutričních režimů (vegetariánství, veganství, paleo, low carb a další).
Možnost sdílet své recepty a jídelníčky s ostatními uživateli aplikace.

Připojte se k 19982 uživatelům aplikace.

Začněte zdarma

Vybrané recepty s touto potravinou

Prohlédněte si všechny naše zdravé recepty.