ZOF App
Švestky čerstvé

Švestky čerstvé

Kategorie: Ovoce / Čerstvé

Nutriční hodnoty (100 g):

Energie kcal

62 kcal

Energie kJ

260 kJ

Bílkoviny

0.7 g

Sacharidy

12.5 g

Tuky

0.2 g

Vláknina

2.5 g

Hmotnostní poměry makroživin

Bílkoviny (0.7 g) Sacharidy (12.5 g) Tuky (0.2 g) Vláknina (2.5 g)

Energetické poměry makroživin

Bílkoviny (4.7 %) Sacharidy (84.3 %) Tuky (2.9 %) Vláknina (8.1 %)

Švestky jsou plody slivoně švestky (Prunus domestica), které mají modrou až světle fialovou barvu. Jejich velikost se běžně pohybuje v rozmezí 3-7 cm, mají charakteristicky sladkou chuť. Původně pochází z Kavkazu, jsou typické pro mírné a subtropické pásmo.

Švestky a zdraví

Švestky jsou bohatým zdrojem draslíku, mají proto vliv na činnost srdce a cév. Obsahují vyšší podíl rozpustných forem vlákniny, díky kterým ovlivňují peristaltiku střevního traktu a konzistenci stolice - mají mírně projímavé účinky.
Hodnota glykemického indexu je nízká. Je to důležitá informace především pro lidi:
- s inzulínovu rezistencí
- postižené diabetem,
- v redukčních dietách.

Švestky v kuchyni

Švestky se běžně konzumují syrové i v různých formách tepelných úprav, nejčastěji jako:
kompot,
- surovina pro výrobu marmelád a džemů,
- součást dezertů,
- surovina pro výrobu zmrzlin,
- součást kaší a ovocných salátů.
Švestky se používají i k sušení nebo se lisují do džusů.

Naučte se správně pracovat s touto potravinou ve svém jídelníčku

Zaregistrujte se do aplikace ZOF a mějte kvalitu svého stravování pod kontrolou.

Co získáte?

Automatické vytvoření jídelníčku na míru.
Podrobné nutriční vyhodnocení.
Podporu nutričních režimů (vegetariánství, veganství, paleo, low carb a další).
Možnost sdílet své recepty a jídelníčky s ostatními uživateli aplikace.

Připojte se k 20121 uživatelům aplikace.

Začněte zdarma

Vybrané recepty s touto potravinou

Prohlédněte si všechny naše zdravé recepty.