ZOF App
Vaječný bílek sušený

Vaječný bílek sušený

Kategorie: Vejce / Vejce

Nutriční hodnoty (100 g):

Energie kcal

171 kcal

Energie kJ

715 kJ

Bílkoviny

37.5 g

Sacharidy

2.5 g

Tuky

0.4 g

Vláknina

0 g

Hmotnostní poměry makroživin

Bílkoviny (37.5 g) Sacharidy (2.5 g) Tuky (0.4 g) Vláknina (0 g)

Energetické poměry makroživin

Bílkoviny (91.8 %) Sacharidy (6.1 %) Tuky (2.1 %) Vláknina (0 %)

Vaječný bílek je součástí vejce, kde plní ochrannou a výživovou funkci.  Skládá se z vody a bílkoviny, přičemž většinu tvoří voda. Považuje se proto za vodný roztok bílkovin.

Vaječný bílek a zdraví

Díky obsahu esenciálních aminokyselin je považován za plnohodnotnou bílkovinu. Neobsahuje tuk ani cholesterol, toto ocení proto především lidé:
- postižení diabetem,
- trpící celiakií
- v redukčních dietách,
- se zvýšenou potřebou bílkovin (sportovci, děti).

Vaječný bílek v kuchyni

Vaječný bílek můžeme využít při přípravě:
- nádivek,
- moučníků a cukrovinek,
- pečiva a perníků,
- omelet.

Naučte se správně pracovat s touto potravinou ve svém jídelníčku

Zaregistrujte se do aplikace ZOF a mějte kvalitu svého stravování pod kontrolou.

Co získáte?

Automatické vytvoření jídelníčku na míru.
Podrobné nutriční vyhodnocení.
Podporu nutričních režimů (vegetariánství, veganství, paleo, low carb a další).
Možnost sdílet své recepty a jídelníčky s ostatními uživateli aplikace.

Připojte se k 17095 uživatelům aplikace.

Začněte zdarma