ZOF App
Vločky amarantové

Vločky amarantové

Kategorie: Obiloviny bezlepkové / Vločky

Nutriční hodnoty (100 g):

Energie kcal

390 kcal

Energie kJ

1632 kJ

Bílkoviny

16.6 g

Sacharidy

57 g

Tuky

7.8 g

Vláknina

6 g

Hmotnostní poměry makroživin

Bílkoviny (16.6 g) Sacharidy (57 g) Tuky (7.8 g) Vláknina (6 g)

Energetické poměry makroživin

Bílkoviny (17.8 %) Sacharidy (61.1 %) Tuky (18 %) Vláknina (3.1 %)

Amarantové vločky se vyrábí lisováním napařeného amarantu (Amaranthus caudatus). Díky tomuto procesu se inaktivují enzymy, které by způsobily oxidaci některých složek. Takto se zabrání kvalitativnímu znehodnocení celé potraviny, stabilní zůstane i chuť (hořká chuť je projevem oxidace). 

Amarantové vločky a zdraví

Amarantové vločky jsou bezlepkové, jsou tedy vhodné pro bezlepkovou dietu.  
Obsahují všechny esenciální aminokyseliny, patří tak mezi důležité zdroje kvalitních rostlinných bílkovin.
Jsou také důležitým zdrojem vlákniny.
Vločky mají nízkou hodnotu glykemického indexu. Je to důležitá informace především pro lidi:
- s inzulínovu rezistencí
- postižené diabetem,
- v redukčních dietách.

Amarantové vločky v kuchyni

Běžně se používají do slaných i sladkých pokrmů:
polévek, 
kaší, 
karbanátků,
müsli směsí.

Naučte se správně pracovat s touto potravinou ve svém jídelníčku

Zaregistrujte se do aplikace ZOF a mějte kvalitu svého stravování pod kontrolou.

Co získáte?

Automatické vytvoření jídelníčku na míru.
Podrobné nutriční vyhodnocení.
Podporu nutričních režimů (vegetariánství, veganství, paleo, low carb a další).
Možnost sdílet své recepty a jídelníčky s ostatními uživateli aplikace.

Připojte se k 19243 uživatelům aplikace.

Začněte zdarma

Vybrané recepty s touto potravinou

Prohlédněte si všechny naše zdravé recepty.