ZOF App
Vločky prosné

Vločky prosné

Kategorie: Obiloviny bezlepkové / Vločky

Nutriční hodnoty (100 g):

Energie kcal

385 kcal

Energie kJ

1611 kJ

Bílkoviny

11 g

Sacharidy

69 g

Tuky

3.6 g

Vláknina

9 g

Hmotnostní poměry makroživin

Bílkoviny (11 g) Sacharidy (69 g) Tuky (3.6 g) Vláknina (9 g)

Energetické poměry makroživin

Bílkoviny (11.9 %) Sacharidy (75 %) Tuky (8.4 %) Vláknina (4.7 %)

Prosné vločky se vyrábí lisováním napařených loupaných zrn prosa (Panicum). Díky tomuto procesu se inaktivují enzymy, které by způsobily oxidaci některých složek. Takto se zabrání kvalitativnímu znehodnocení celé potraviny, stabilní zůstane i chuť (hořká chuť je projevem oxidace). 

Prosné vločky a zdraví

Prosné vločky jsou bezlepkové, jsou tedy vhodné pro bezlepkovou dietu.
Jsou významným zdrojem nerozpustných forem vlákniny, které komplikují jejich stravitelnost. Z tohoto důvodu je vhodné je nejíst syrové, ale před konzumací je různými způsoby upravovat.
Vločky mají střední hodnotu glykemického indexu. Je to důležitá informace především pro lidi:
- s inzulínovu rezistencí
- postižené diabetem,
- v redukčních dietách.

Prosné vločky v kuchyni

Běžně se používají do slaných i sladkých pokrmů:
polévek,
kaší, 
karbanátků
müsli směsí. 

Naučte se správně pracovat s touto potravinou ve svém jídelníčku

Zaregistrujte se do aplikace ZOF a mějte kvalitu svého stravování pod kontrolou.

Co získáte?

Automatické vytvoření jídelníčku na míru.
Podrobné nutriční vyhodnocení.
Podporu nutričních režimů (vegetariánství, veganství, paleo, low carb a další).
Možnost sdílet své recepty a jídelníčky s ostatními uživateli aplikace.

Připojte se k 16751 uživatelům aplikace.

Začněte zdarma

Vybrané recepty s touto potravinou

Prohlédněte si všechny naše zdravé recepty.